Il concorso gastronomico “UN FIORE NEL PIATTO”, che impegna gli Chef nella ricerca ed invenzione di piatti a base di fiori ed erbe spontanee, ha assunto una dimensione e una visibilità nazionali, anche grazie ai prestigiosi membri della Giuria che ogni anno si avvicendano per la proclamazione dei piatti vincitori.

Il Concorso, proposto dall'Amministrazione comunale della Città ed  organizzato da Promazioni360,  è abbinato alla manifestazione che valorizza la natura e il territorio della Valle Camonica che racchiude nel suo habitat la più alta concentrazione di essenze floreali d'Europa: “Darfo Boario Terme In Fiore”.