Svoltosi tra il 15 e il 18 marzo 2019,  questa manifestazione è stata la prima di una serie che erano state programmate, ma che non si sono potute tenere a causa del COVID-19.

Il convegno ha avuto un grande successo, grazie al prezioso contributo di numerosi attori coinvolti: i promotori, ovvero il Consorzio Thermae & Ski e Brevivet,  Boario Fiere & Congressi, gli operatori economici territoriali, le istituzioni e, non ultimo, gli organizzatori.